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La recette du gratin de pâtes à la sicilienne

Publié le par CAJ de la PSV

La recette du gratin de pâtes à la sicilienne
La recette du gratin de pâtes à la sicilienne
La recette du gratin de pâtes à la sicilienne

Bonjour à tous!

Aujourd'hui, l'atelier traiteur du CAJ vous propose une recette qui avait rencontré un franc succès auprès de ses fidèles clients. Ce gratin de pâtes à la sicilienne est un petit chef d'œuvre qui nous vient tout droit d'Italie...de notre cheffe de service: Madame Cacciato.

Merci Jessy!!!

 

    Gratin de pâtes à la sicilienne

Pour 4 personnes

I. Préparer la sauce :

  • 1bt et demi de coulis de tomate
  • 1 oignon
  • Ail
  • Origan/basilic/ sel/poivre/ thym/ laurier/ huile d’olives/ etc…

Faire cuire doucement la sauce mais qu’elle reste liquide

  • Ajouter une tasse de petits pois
  • 1 steak haché cuit en petits morceaux

La sauce est prête !

II. Préparer les ingrédients en les coupant en petits morceaux :

  • 2 œufs durs
  • 2 tranches de jambon
  • 10 tranches de saucisson sec Aubergines grillées
  • Courgettes grillées
  • Mozzarella

III. Faire cuire les pâtes (500g de pipe rigate) et préchauffer le four à 180/200°c.

IV. Dans un plat à gratin :

  • Déposer une louche de sauce tomate
  • Une couche de pâtes
  • Une couche de tous les ingrédients coupés en petits morceaux
  • Parsemer de parmesan
  • Parsemer de gruyère râpé

Et renouveler… finir avec du fromage à gratiner et cuire au four pendant 20min environ à 180/200°c.

Bon appétit...

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Exercices de rythme

Publié le par CAJ de la PSV

 

Bonjour à tous,

Pour chanter correctement, il faut le faire en rythme, alors aujourd'hui on tape dans les mains!

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Nouveau défi dessin de Valérie

Publié le par CAJ de la PSV

Bonjour,

 

Voici un nouvel exercice de dessin!

 

Nous attendons vos réalisations par courrier à l'adresse du CAJ ou en photo par mail :

equipe.cajpsv@gmail.com

 

Bonne journée!

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La chorale du CAJ - une chanson douce

Publié le par CAJ de la PSV

Bonjour,

 

Nous faisions beaucoup cette chanson en 2019 car elle était dans notre répertoire, voici donc quelques exercices d'entrainement pour nous rappeler des souvenirs.

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Quelques exercices de psychomotricité...

Publié le par CAJ de la PSV

Quelques exercices de psychomotricité...

Bonjour!

Pour continuer nos exercices de graphisme, je vous propose maintenant, de continuer avec un peu plus difficile : les vagues

Nous sommes disponibles si vous souhaitez nous faire parvenir vos retours à l'adresse suivante:

equipe.cajpsv@gmail.com

A bientot!

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Recette des oeufs mimosa par Justine

Publié le par CAJ de la PSV

Recette des oeufs mimosa par Justine
Recette des oeufs mimosa par Justine
Recette des oeufs mimosa par Justine

Bonjour à tous,

Aujourd'hui, Justine vous propose la recette des œufs mimosa, un régal!!!

Bonne préparation et bon appétit !

Céline

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Le jeu du baccalauréat: une activité à la maison pour s'occuper!

Publié le par CAJ de la PSV

Le jeu du baccalauréat: une activité à la maison pour s'occuper!

Bonjour!

 

Chaque jour, le CAJ propose de se frotter au jeu du Baccalauréat. La lettre du jour part à 10h30 et les réponses doivent parvenir en retour avant 18h00.

Pour le grand gagnant, un pot de confiture du CAJ à l'arrivée!

L'entraide est de mise bien sure!

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Atelier dessin en vidéo avec Valérie

Publié le par CAJ de la PSV

Bonjour à tous,

 

Je vous propose cette vidéo afin de pouvoir créer des dessins simplement avec des objets qui se trouvent chez vous et par la suite de pouvoir partager vos créations. Moi même je posterai celle que j'aurais créer. Si vous avez des propositions d'objets a utiliser pour ce tutoriel n'hésitez pas à nous les partager.


Valérie.

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Lasagnes aux poireaux et au saumon de Sophie

Publié le par CAJ de la PSV

Parfois, les recettes semblent délicieuses mais le prix des ingrédients peut dépasser notre budget...Sophie vous propose la liste et le prix des ingrédients qu'elle utilise pour sa recette. C'est un exercice que nous faisons chaque semaine en atelier traiteur! Bravo Sophie!

Céline

 

Lasagnes aux poireaux et au saumon

   

                 https://assets.afcdn.com/recipe/20190228/88529_w648h414c1cx1633cy3783cxt0cyt0cxb3766cyb5650.jpg 

Temps 50 min

Facile

Ingrédients

Pour 6 personnes

Plaque de lasagne 1euro 49

6 poireaux  2 euro 69

2 filets de saumon 6 euro 99

3 tranche de saumon fumé 8 euro 09

Béchamel  1 euro  75

Gruyère râpé 1 euro 75

Sel/poivre/ beurre ou huile

Total 22 euro 76

 

Préparation

Temps Total : 50 min

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

  1. Émincer les blancs de poireaux et les faire revenir longtemps dans du beurre jusqu'à ce qu'ils roussissent.
  2. Pendant ce temps, passer les darnes de saumon au micro-ondes moins d'une minute de sorte à pouvoir l'émietter facilement.
  3. Beurrer un plat et y poser successivement une plaque de lasagne puis par-dessus tout le saumon fumé et à nouveau une plaque de lasagne.
  4. Arrêter la cuisson des poireaux et les disposer sur la dernière couche de lasagne et recouvrir de lasagne.
  5. Recouvrir la couche de lasagne par le saumon émietté, le napper de béchamel et d'une dernière plaque de lasagnes.
  6. Sur la dernière couche de lasagne, verser le restant de béchamel, parsemer de gruyère râpé et cuire 30 min à four moyen / chaud (thermostat 6/7).

Un plat complet original que l'on peut préparer à l'avance !

                    

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Exposition de dessins - les premiers arbres du CAJ

Publié le par CAJ de la PSV

Exposition de dessins - les premiers arbres du CAJ

 

Bonjour à tous!

 

Le concours de dessin est toujours ouvert! Bravo et merci à toutes les personnes qui nous ont déjà envoyé un dessin :

Sophie, Monia, Basma...et un participant surprise : Aurélien, notre ancien éducateur du CAJ!, pour rappel, photographiez et envoyez votre oeuvre à equipe.cajpsv@gmail.com

A vos crayons!

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